−10%
Закваска для Кефира Yolactis - классический кисломолочный продукт, который характеризуется легкой усвояемостью. Он способствует нормализации процессов пищеварения, снижению веса.
СОСТАВ
Кефирные грибки, Str. thermophilus, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus (acidophilus, delbrueckii ssp. bulgaricus)
ФОРМА ВЫПУСКА
Пакетик
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления кисломолочных продуктов Вам необходимы:
- - молоко - выбирайте любое на Ваш вкус;
- - закваска Yolactis Kefir - 1-го пакетика достаточно для заквашивания от 1 до 3 л. молока;
- - посуда: кастрюля, йогуртница или мультиварка;
- - большое полотенце или плед (для сквашивания без йогуртницы)
Последовательность приготовления
- Подготовить молоко: прокипятить и остудить до +22…+30°С (если молоко ультрапастеризованное, достаточно будет его только подогреть, НЕ КИПЯТИТЬ!!!)
- Внести закваску Yolactis Kefir в предварительно подготовленное молоко, аккуратно перемешать.
- Оставить смесь сквашиваться в комнатных условиях. При температуре +22…+30°С длительность сквашивания – 18…24 часа.
- Проверить готовность продукта: когда продукт сквасился, он имеет густую структуру и кисломолочный кефирный запах. Допускается незначительное отделение сыворотки.
- Готовый продукт остудить и хранить в холодильнике при температуре +2…+8°С не дольше 5 суток.
*Лучшие и более выраженные вкусовые характеристики в кефире появляются после 12 часов созревания в холодильнике
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
При температуре от +2 до +8°С
СРОК ХРАНЕНИЯ
12 месяцев
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
European Food Company ТОО (Казахстан)